和泉ブルワリー 3A Farm house ale
今回は、私の馴染みの深い狛江市にあります「和泉ブルワリー Beer Celler Tokyo」で購入したセゾンスタイルの「3A Farm house ale」を飲んでみたのでメモしていきたいと思います。(ビン詰のビールが少なかったので、缶のグラウラーに入れてもらいました！)
和泉ブルワリーとは
狛江市和泉本町にあるビール醸造所。2018年に誕生したこのブルワリーのオーナーである和泉さんは、当初会社勤めをしながらビールづくりを勉強していたそう。(二刀流、、すごい、、！)
そしてその醸造所に併設しているのが「Beer Celler Tokyo」。和泉ブルワリーのビールを中心に10種類のビールが繋がれており、狛江市民に集いの場所のなっているお洒落なビアパブでした。
香り良く、スッキリしたセゾンスタイル
今回飲んでみた「3A Farm house ale」は和泉ブルワリーのフラッグシップビールとのこと。ビールの名前をモチーフにしているみたいですね。
グラスに注ぐと、思っていた以上に透き通っているきれーいな黄金色。口に運ぶと少しバナナをイメージさせるようなフルーティーな香り。とても華やかな気分になりました。キレが良く、それでいて甘みもあり、とても飲みやすい。母が奮発して買ってきてくれた肉にもとてもよく合いました。
近所にこんな本格的なブルワリーとパブがあるなんて、なんて幸せなんだ、、という思いを噛み締めながらこの一杯をいただきました。まだまだ種類がたくさんあるので、コンプリートできるようにこれから頑張っていきます。
ごちそうさまでした！
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製造会社：和泉ブルワリー
産地 ：東京都狛江市
アルコール分：5.4%
IBU：25
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