香りが踊るエチゴビールプレミアムレッドエール

冷蔵庫の中のラストエチゴビール、プレミアムレッドエールを飲んでみました。
エチゴビールのラインナップを冷やしていたときは、とても冷蔵庫が華やかだったのですが、今はガランとしてしまいました、、また買い足そう。

そもそも私、レッドエールのことをよく知らなかったので、少し調べてみました。

　名前の通りアイルランド発祥のペールエールのことを別名レッドエールと呼ばれるそうです。赤身のある茶色で、カラメル麦芽によるキャンディのような甘い香りが特徴。

　フランダース地方発祥のエールビール。チェリーのようなフルーティーな香りが特徴で、甘みと酸味のバランスが特徴。

　アメリカで人気のスタイルのひとつ。カラメルモルトとクリスタルモルトを使用しており、フルーティーな香りとローストされた風味が特徴。

ということで、レッドーエールと言えど、各地で様々な特徴があり、かつ人気のスタイルであることは間違い無いですね。

これまであまり飲んだことのなかったレッドエール、正直いうと少し香りになれていない自分がいます。。最初のひと口めに感じるあの少し独特なツーンとした香りはローストした麦芽から出ているのかな？

でも柑橘系のフルーティーな味わいとしっかりした苦味がマッチして、だんだんと美味しくなってきます。　地域によって味わいも違うみたいですし、いろんなレッドエールをこれからチャレンジしていきたいと思います。ごちそうさまでした！

f:id:ebiwasabi:20210213192922p:plain

ーーーーーーーーーーーー
製造会社：エチゴビール
産地　　：新潟県
アルコール分：5.5%
ーーーーーーーーーーーー

ビールのはなし